Shakespeare's Head - JD Wetherspoon
Bar à cocktails | London | Angleterre | Royaume Uni
Le bar à cocktails "Shakespeare's Head - JD Wetherspoon" à Londres est un exemple typique de la chaîne de pubs très répandue J D Wetherspoon, connue dans tout le Royaume-Uni pour ses prix abordables et sa large gamme de produits. Cependant, ce lieu à Holborn se démarque par son lien historique et son atmosphère particulière par rapport aux autres pubs Wetherspoon. Le nom du pub rend hommage à une ancienne auberge célèbre du même nom, située à proximité dans Wych Street, une rue qui a été démolie il y a plus de 100 ans. Le Shakespeare's Head historique était un lieu de rencontre pour les acteurs et les personnalités littéraires comme Charles Dickens, et l'écrivain Mark Lemon, qui a ensuite fondé le magazine *Punch*, y était aubergiste pendant un certain temps. Cette histoire confère au pub d'aujourd'hui une profondeur culturelle qui va au-delà de l'image habituelle de la chaîne.
Le bâtiment lui-même est impressionnant : il s'agit de l'Africa House, un ancien bâtiment bancaire converti en pub en 1998. L'architecture se caractérise par une façade imposante avec des colonnes et de grandes fenêtres, ce qui donne au pub une apparence traditionnelle et accueillante. À l'intérieur, l'espace est spacieux et peut accueillir un grand nombre de clients, ce qui le rend particulièrement populaire auprès des étudiants de la London School of Economics voisine ainsi que des touristes et des habitants. L'aménagement suit le style classique de Wetherspoon avec une touche d'esthétique "Victoriana" anglaise ancienne, comprenant du bois sombre, des sièges confortables et une atmosphère détendue et décontractée.
En ce qui concerne l'offre, le Shakespeare's Head est bien plus qu'un simple bar à cocktails - c'est un pub polyvalent avec un menu complet disponible du petit-déjeuner jusqu'au soir. Le petit-déjeuner est servi jusqu'à midi, tandis que le menu principal reste disponible jusqu'à tard dans la soirée. Les points forts comprennent des plats traditionnels britanniques comme le fish and chips, les burgers et les pommes de terre au four, mais des options internationales sont également proposées. Les prix sont très abordables, comme c'est typique pour Wetherspoon, ce qui rend le pub particulièrement attrayant pour les clients soucieux de leur budget - un avantage non négligeable dans une ville chère comme Londres. En plus des plats, le Shakespeare's Head propose une large sélection de boissons, notamment du café Lavazza fraîchement moulu, une variété de vraies ales, de bières artisanales et bien sûr des cocktails. Les festivals de bière réguliers sont particulièrement appréciés, où les clients peuvent déguster jusqu'à 30 ales différentes, y compris des variétés internationales.
Le pub est réputé pour son atmosphère animée, qui peut varier en fonction de l'heure de la journée. Le matin et l'après-midi, c'est un endroit calme pour un petit-déjeuner économique ou un café, tandis que le soir et le week-end, il est souvent très animé - notamment en raison de son emplacement central et de sa proximité avec des attractions comme le British Museum ou Covent Garden. Les fans de rugby apprécient également le Shakespeare's Head, où des matchs comme le Tournoi des Six Nations sont régulièrement diffusés en direct. La taille du pub fait qu'il ne semble jamais trop bondé malgré le nombre élevé de visiteurs, et le personnel est souvent loué pour son efficacité, même aux heures de pointe.
Un autre aspect qui distingue le Shakespeare's Head est son engagement en faveur de l'inclusivité et de la satisfaction de la clientèle, ce qui est typique de la philosophie de Wetherspoon. Le pub s'efforce de créer un environnement accueillant pour tous les clients, indépendamment de leur origine ou de leurs préférences. De plus, il offre des commodités pratiques telles que la possibilité de commander et de payer via une application, ce qui accélère le service et rend la visite encore plus agréable. Pour la fête des mères, des offres spéciales comme le brunch avec du Prosecco sont proposées, montrant que le Shakespeare's Head mise également sur des événements saisonniers pour choyer ses clients.
En résumé, le Shakespeare's Head - JD Wetherspoon est un pub polyvalent qui allie tradition et modernité. Ce n'est pas un lieu exclusif pour des expériences gastronomiques, mais un point de rendez-vous fiable pour tous ceux qui recherchent une bonne cuisine, une large sélection de boissons et une ambiance conviviale à des prix justes. Son importance historique, son emplacement central et sa large gamme en font un élément essentiel de la scène des pubs londoniens.
